Esta receta de #puré de #calabacín , que podemos servir de primero en cualquier menú, un plato sano y muy recomendable.
PURÉ DE #CALABACÍN CON POLLO
Ingredientes:
Yo siempre suelo guisar para 5 ó 6 personas.
- 2 #Calabacines normalitos, que no sean muy grandes, pero tampoco muy pequeños.
- 4 o 5 patatas.
- 1 pimiento rojo, si es muy grande con medio tendremos suficiente.
- 4 dientes de ajo.
- 1 cebolla pequeña.
- 3 zanahorias grandes.
- 1/2 pechuga de pollo.
- Sal a gusto.
- Aceite de oliva.
Bueno pues la elaboración es muy sencilla, troceamos las #verduras en trozos normales no tienen porque ser muy pequeños. Los echamos en una olla, salamos y cubrimos con agua.
En otra sartén con un buen chorro de aceite de oliva, añadimos el #pollo y le damos unas vueltas, cuando esté dorado lo añadimos a los demás ingredientes en la olla, junto con el aceite en el que lo hemos dorado.
Cerramos y dejamos que cueza 15 minutos a partir de que suene la válvula.
Retiramos del fuego, pasamos por la batidora y a servir. Si nos gusta mas fino, aunque he de decir que no le hace falta, lo pasamos por el pasa purés.
A mí me gusta servirlo en cazuela de barro y lo espolvoreo con un poquito de perejil.
A mí me gusta servirlo en cazuela de barro y lo espolvoreo con un poquito de perejil.
Ya está, ¿Cómo hacéis este puré? ¿Qué otros ingredientes les echáis?
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Mil gracias por leerme.
Tiene una pinta estupenda! yo lo hago de brocoli, de calabacín, de zanahoria jiji pero este no lo había visto nunca, seguro que probaré a hacerlo, feliz finde. :D
ResponderEliminarPues pruébelo, porque está riquísimo. Besos
EliminarPues es otra manera de comer puré de calabacín, y que tiene que estar muy buena!!!!
ResponderEliminarYo solo lo hago con cebolla y calabacín y ya está, muy sosillo pero les gusta (ja ja, qué remedio).
Un beso María y que pases un feliz día.
Un beso Herminia, pruébelo así, está riquísimo.
EliminarUff q pinta más buena tiene, yo le echo patatas y le añado quesitos y leche, pero probaré tu receta, mucho más completa!!!
ResponderEliminarBesitos, feliz día guapa!!!
Yo tambíen lo hago con quesitos, aunque leche no le echo, probaré la tuya yo. Besos
EliminarMe parece un plato muy rico. Gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarUn beso
A tí Joanna, por pasar a visitarme. Besos
EliminarSana, rica, fácil... Y aunque tengo que variar algunos ingredientes, me la apunto.
ResponderEliminarBesazos
Fashion Avenue
http://fashionavenueabc.blogspot.de/
Gracias Adriana. Besos
Eliminaruna pregunta: se pudría sustituir el calabacín por otra verdura?me encanta el calabacín, pero no sé si la receta sería igual con calabaza por ejemplo...gracias!!!
ResponderEliminarmil besitos preciosa!!!
Sí, estaría igual de rica, pero con el dulzor y el colorido de la calabaza añadidos. A mí peque le gusta mas la calabaza que el calabacín. Besos
EliminarQue buena pinta mmm y ahora que empieza a llegar el frío y apetecen mas los pures :)
ResponderEliminarun besin
Ahora estos platitos entran de maravilla, besos
EliminarNo tengo una receta especial para la crema de calabacín, pero normalmente si es sólo de calabacín, le pongo éste y algo de cebolla, sin patata, ni zanahoria, ni pimiento, que si pongo cuando hago crema de verduras añadiendo un poco de tomate y algún diente de ajo, siempre con aceite de oliva. Me llevo tu receta con mucho gusto, ponerle pollo y triturarlo lo tengo que probar. Gracias María. Besos.
ResponderEliminarPruébalo Alicia, ya me contarás, a nosotros en casa nos encanta. Besos
Eliminaryo hago algo parecido pero no lleva pollo , en cambio si queso, esta receta me la apunto que por la noche me apetece estos tipos de pure. un besazo
ResponderEliminarPues echale pollo Soledad, verás que toque tan bueno le metes al puré. Besos
EliminarMaria que receta más sana, me la anoto.
ResponderEliminarGracias Trini, Besinos
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