BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

 Hoy, como muchas otras tardes, mis hijos me han pedido que les hiciese un #bizcocho rapidito, que diría mi hijo pequeño. Y tanto que es rapidito, tardo yo más en hacerlo, que ellos en comerlo y mira que se hace a la velocidad del rayo. La verdad si tardo algo más en prepararlo, es porque a todos les gusta ayudarme prepararlo, y yo, por supuesto, encantada.

Ingredientes:
                      1 tubo de #galletas sin gluten, yo uso normalmente, las maría de la casa Gullón, aunque podemos usar cualquier otra, que no lleve gluten por supuesto.
                      1 yogur natural de cualquier marca sin gluten.      
                      1 vaso de la medida del yogur de cualquier cacao en polvo, sin gluten. Yo utilizo nesquit.
                      1 vaso de la medida del yogur de azúcar.
                      1 vaso de la medida del yogur de aceite de oliva.
                      4 huevos si son pequeñitos, si son algo mas grandes con 3 hay suficientes.
                      1 sobre de levadura sin gluten, a mí me va muy bien la de la marca hacendado.

Y aquí viene lo mejor, la elaboración, jajaja. Le decís a vuestros peques que os machen las galletas, y lo echáis todo mezclado a la batidora, se mezcla todo bien, y cuando este bien batido, tendremos preparado un molde en el que verteremos la mezcla. Ponemos el microondas a máxima potencia, metemos el molde y lo dejamos unos 10 minutillos, eso lo dejo yo en el mío, su máxima potencia es 800 watt. Y a disfrutar de una merienda o un desayuno con bizcochito reciente en menos de 15 minutos.

Este mismo bizcocho, lo podemos hacer, sin añadirle el cacao en polvo, y añadiéndole un yogur del sabor que mas nos guste, con el de limón está muy bueno.

(También podemos elaborar la misma receta con galletas María de toda la vida, si lo que queremos es un bizcocho con gluten. )

¿Y vosotros que bizcocho rapidito soléis hacer?

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