POLLO CON PIMIENTOS FRITOS

Que tal lleváis la semana... ya estamos dándole fín al miércoles, y parece que la empezamos ayer, hay que ver que rápido se me está pasando el veranito.

Hoy os dejo con otra receta de andar por casa, bien fácil, pero no por ello menos rica...
Si es que las #recetas sencillas y ricas, todo lo que tienen son ventajas.

Aquí os dejo estas delicias de #pollo con #pimientos fritos, que están de rechupete.

INGREDIENTES:

-1 kilo de delicias de pollo.
-6 o 7 pimientos rojos y verdes.
- Sal a gusto.
- 6 dientes de ajo.
- 1 pizca de pimienta blanca.
- Aceite de oliva.
- Perejil picado a gusto.
- 1 buen chorro de vino tinto.

ELABORACIÓN:

Lavamos los pimientos y los ajos, y los picamos, los pimiento no los picaremos pequeños mas bien en trozos, pero los ajos bien picaditos.
En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, ponemos los ajos, cuando el aceite coja temperatura y que se vayan friendo, mientras en otra con abundante aceite iremos friendo los pimientos,
Los pimientos los dejaremos a fuego medio, mientras en la que hemos echado los ajos, refritamos las delicias con el ajo, la pimienta, el perejil y un buen chorro de vino tinto.
Una vez fritos los pimientos incorporamos a el pollo y salamos a gusto.
Les damos unas vueltas hasta que se termine de hacer, y corregimos de sal y pimienta.
Una vez en el plato, le espolvoreamos un poquito mas de perejil.

Para chuparse los dedos... espero que os guste...
Feliz semana y de nuevo como siempre agradeceros a todos los que me seguis por google y facebook.
Y vosotros,  
                 ¿Qué receta con pollo, es la que mas hacéis?