Una #tortilla de #espinacas con la que quedaréis encantados.
INGREDIENTES:
- 6 Huevos.
- Sal a gusto.
- 1 bolsa de espinacas de 300 gramos era la que yo he utilizado.
- 2 patatas pequeñas.
- 1 cebolleta.
- Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
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| Ponemos a cocer las espinacas con un poco de aceite y sal unos 15 / 20 minutos. |
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| Mientras se cuecen las espinacas, vamos picando la cebolleta y las patatas, y las sofreimos en una sartén.. |
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| Una vez cocidas, las escurrimos y las mezclamos con los huevos batidos, la cebolleta y las patatas. Salamos a gusto y dejamos reposar un rato. |
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| Ponemos un chorrino de aceite en la sartén donde vamos a hacer la tortilla y la cuajamos... |
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| Y lista para comer.... |
Os recuerdo que podéis participar en el #dimededóndeeresytediréquemevienealamente con una receta que os recuerde a Argentina, o manualidad, música, alguna historia, libros...lo que se os venga a la mente cuando escuchéis su nombre.
Mil besos.
Mmmm que rica. hace años que no la como se me había olvidado por completo, este fin de semana cae seguro. Un besazo guapa!
ResponderEliminarMe alegra que te hayas animado a hacerla despues de haberla visto. que la disfrutes besos.
EliminarA mí madre seguro que le encanta esta receta, yo como ya he dicho alguna que otra vez no me llevo bien con las espinacas jeje. Saludos y feliz jueves.
ResponderEliminarSi que me lo habias dicho alguna vez...espero que a tu madre le guste. besinos
EliminarMuy rica y sencilla me gusta besitos
ResponderEliminarMe alegra que te guste Inma. Un besote grande, tengo que hacer tu fideua, haber si encuentro la carne enlatada que utilizaste, porque no la he visto nunca. besinos
EliminarQue bien te explicas siempre!! Buenisima idea ponerle patatas, me lo apunto ;)
ResponderEliminarUn besito corazon
Muchas gracias Carol, yo siempre aunque haga la tortilla de verduras me gusta añadirle alguna patatina. Besinos Carol.
Eliminarmaria mándame un cachito de esta tortilla, a mi hija mayor le gusta mucho pero como a los otros no les gusta las espinacas pues no suelo hacerla mucho, un besazo
ResponderEliminarSi pudiese lo haría Soledad, no te quepa duda, es verdad que a veces el que a alguno de la familia no le guste algo condiciona a la hora de cocinar, y a que lo cocinemos menos. Besinos
EliminarHola María! qué apetitosa esta tortilla de espinacas, me ha encantado verla.
ResponderEliminarUn beso.