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miércoles, 4 de febrero de 2015

TORTILLA DE ESPINACAS

Hola hola.... hoy os dejo con una receta simple, de esas recetas que nos sacan de un apuro y encima están muy ricas y saludables.
Una #tortilla de #espinacas con la que quedaréis encantados.


INGREDIENTES:

- 6 Huevos.

- Sal a gusto.


- 1 bolsa de espinacas de 300 gramos era la que yo he utilizado.

- 2 patatas pequeñas.

- 1 cebolleta.

- Aceite de oliva.


ELABORACIÓN:

TORTILLA DE ESPINACAS
Ponemos a cocer las espinacas con un poco de aceite y sal unos 15 / 20 minutos.
 
TORTILLA DE ESPINACAS
Mientras se cuecen las espinacas, vamos picando la cebolleta y las patatas, y las sofreimos en una sartén.. 







 
TORTILLA DE ESPINACAS
Una vez cocidas, las escurrimos y las mezclamos con los huevos batidos, la cebolleta y las patatas. Salamos a gusto y dejamos reposar un rato.

TORTILLA DE ESPINACAS
Ponemos un chorrino de aceite en la sartén donde vamos a hacer la tortilla y la cuajamos...

TORTILLA DE ESPINACAS
Y lista para comer....

Os recuerdo que podéis participar en el #dimededóndeeresytediréquemevienealamente con una receta que os recuerde a Argentina, o manualidad, música, alguna historia, libros...lo que se os venga a la mente cuando escuchéis su nombre. 
Mil besos.


11 comentarios:

  1. Mmmm que rica. hace años que no la como se me había olvidado por completo, este fin de semana cae seguro. Un besazo guapa!

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    1. Me alegra que te hayas animado a hacerla despues de haberla visto. que la disfrutes besos.

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  2. A mí madre seguro que le encanta esta receta, yo como ya he dicho alguna que otra vez no me llevo bien con las espinacas jeje. Saludos y feliz jueves.

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    1. Si que me lo habias dicho alguna vez...espero que a tu madre le guste. besinos

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  3. Respuestas
    1. Me alegra que te guste Inma. Un besote grande, tengo que hacer tu fideua, haber si encuentro la carne enlatada que utilizaste, porque no la he visto nunca. besinos

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  4. Que bien te explicas siempre!! Buenisima idea ponerle patatas, me lo apunto ;)
    Un besito corazon

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    1. Muchas gracias Carol, yo siempre aunque haga la tortilla de verduras me gusta añadirle alguna patatina. Besinos Carol.

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  5. maria mándame un cachito de esta tortilla, a mi hija mayor le gusta mucho pero como a los otros no les gusta las espinacas pues no suelo hacerla mucho, un besazo

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    1. Si pudiese lo haría Soledad, no te quepa duda, es verdad que a veces el que a alguno de la familia no le guste algo condiciona a la hora de cocinar, y a que lo cocinemos menos. Besinos

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  6. Hola María! qué apetitosa esta tortilla de espinacas, me ha encantado verla.
    Un beso.

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