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lunes, 26 de octubre de 2015

ARROZ A LA CUBANA

Hemos llegado al fín del descanso, mañana comenzamos semana y espero que sea estupenda para todos.
Hoy os dejo un #arroz a la cubana, que es un plato rapidito y que le encanta a toda la familia.

ARROZ A LA CUBANA

ARROZ A LA CUBANA

ARROZ A LA CUBANA



INGREDIENTES:

- 1/2 kilo de arroz.
- Sal a gusto.
- Aceite de oliva.
- 2 hojas de laurel.
- 1 bote de tomate triturado de unos 800 gramos.
- 7 dientes de ajos.
- 1 cebolla.
- 2 pimientos rojos.
- 1 verdes.
- 1 cucharada pequeña de azucar.
- Pimienta blanca a gusto.
- Huevos, uno para la salsa de tomate, y uno por cada persona que vaya a disfrutar del arroz.

ELABORACIÓN:

Ponemos una olla con agua, salamos y le echamos las hojas de laurel y dejamos  que hierva.
Una vez el agua esté hirviendo añadimos el arroz y removemos, dejamos unos diez minutos, para que se haga.
Una vez terminado, ponemos a escurrir y le retiramos las hojas de laurel.

Mientras se hace el arroz, ponemos en una sartén un chorro de aceite de oliva, y echamos los 4 o 5 ajos, la cebolla, y los pimientos bien picaditos, una vez se rindan un poquino, añadimos el tomate triturado, pimienta blanca a gusto, la cucharadina de azúcar y un huevo , dejamos que se haga durante unos 15 / 20 minutos.

Retiramos del fuego y batimos. En otra sartén ponemos un  poquino de aceite en la que freiremos unos ajos y sofreiremos el arroz una vez esté bien escurrido.

Una vez pasemos el arroz por la sartén, freimos los huevos, echamos la salsa de tomate y a la mesa, ¡Que rico estaba!, además de facilísimo. Bueno pues así hacemos el #arroz a la cubana en mi casa.

Que tengáis una feliz semana y paséis muy buenos momentos, que al final es lo que nos vamos a llevar. Besinos.

9 comentarios:

  1. Precisamente comí arroz a la cubana hace un par de días y vaya si me encanta. Un saludo ^^

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  2. Pues empezamos la semana con un buen plato, de los que siempre son acertados . un beso , te quedó estupendo!!

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  3. Que bueno hace mil años que no lo como!!besos

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  4. Qué buena pinta! Dan ganas de comérselo.
    Un beso.

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  5. Que me gusta este arroz y lo rico que queda besitos

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  6. hmmm que pinta tiene!!! yo le suelo poner atún, pero así con el tomate natural tiene que estar genial!
    un beso enorme corazón.

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  7. ayyyyyyyyyyy, que rico!!! Me encanta este plato!
    Un besoooo

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  8. Un plato bien rico que nos encanta en casa, me encanta como lo preparas haciendo la montañita de arroz en el plato!! Cuantos recuerdos de mi infancia!
    Un abrazo!

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