Problemas de tiempo....estoy a un mes de la comunión del niño... y entre los niños, la casa y el trabajo...no he dado para mucho más... a ver si vuelvo a pillar el ritmo...
Aunque creo que en este último mes me será un poco dificil, bueno...ya habrá tiempo....
Gracias a todas las personas que me han echado de menos y han notado mi ausencia... gracias también a todos los que siguen mi blog, ya somos unos cuantos...
Hoy os voy a dejar con un plato sencillo y muy apañao, un #revuelto de #calabacín para acompañar un #huevofrito...un lujazo.
Los ingredientes como véis son:
- Calabacín.
- Aceite de oliva.
- Un poquino de Sal.
- Huevos.
- Cebolleta verde.
- Pimiento rojo.
- Y una vinagreta de miel y vinagre de módena.
Elaboración:
Pues facilito facilito, lavamos y troceamos el calabacín, la cebolleta y los pimientos rojos.
Los ponemos en una sartén con un chorro de aceite de oliva que calentaremos antes.
Salamos y dejamos que se hagan.
Una vez que terminen de hacerse escurrimos y apartamos.
En una sartén con el caldo que han escurrido las verduras, freimos el huevo.
Emplatamos y le ponemos un chorrito de una mezcla que abremos hecho con un poco de vinagre de módena y miel.
Como podéis ver en esta receta no pongo cantidades, a gusto del que lo haga completamente.
Que paséis un maravilloso fín de Semana y no olvidaros de apuntaros en el reto de este mes...nos vamos a Escocia...enlazad vuestras entradas con platos, manualidades, anécdotas...que tengáis de este lugar...
Gracias por vuestras visitas y comentarios....os he dicho que estoy por facebook, podéis seguirme por allí también, no tengo mucho tiempo de actualizar, pero me gusta compartir vuestras entradas tan chulas en facebook también.
Besinos a todos.....
Se lo voy a mandar a mi hijo que es muy cocinetas...
ResponderEliminarGracias.