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miércoles, 11 de marzo de 2015

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

¿Qué tal la semana? La verdad es que pasan los días volando....

Hoy os dejo con una receta que he preparado hoy, #brócoli con #salsa de #tomate 


INGREDIENTES:

- 2 brócolis.
- 6 dientes de ajos.
- 2 pimientos verdes.
- 1 cebolleta.
- 6 o 7 tomates maduritos.
- 1 chorro de vino blanco.
- 1 chorro de aceite de oliva.
- Sal.
- Queso, a gusto.

ELABORACIÓN:

- Ponemos a cocer los brócolis, con un chorro de aceite de oliva y un poquino de sal, hasta que estén en su punto, lo suficientemente hechos, pero no que se deshagan. Unos 15-20 minutos.

- Mientras se hacen los brócolis, ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, y cuando se temple, le añadimos los ajos, la cebolleta y los pimientos bien picaditos.
Dejamos que se vayan haciendo, y le añadimos los tomates, que habremos pelado y troceado.

- Para pelarlos mas comodamente, los escaldamos en agua hirviendo y les saldrá la piel enseguida.

- Dejamos que se vaya haciendo a fuego medio la salsa de tomate durante media hora mas o menos.

- Le añadimos a la salsa un buen chorro de vino blanco y dejamos que se evapore.

- Ponemos la salsa en una fuente, y le colocamos el brócoli que habremos escurrido encima.

- Le añadimos queso rallado por encima, ya en función del gusto si le echamos mas o menos. Y también, el tipo de queso que le echamos va en función del gusto, yo he elegido una mezcla de quesos ya rallados. Vosotros podéis echarle el queso que mas os guste.

-Ponemos en el horno en la función de gratinar, y cuando esté listo... a disfrutarlo.

Os recuerdo que podéis participar en el reto de este mes #dimededóndeeresytediréquemevienealamente con vuestras recetas, manualidades o cualquier otra entrada...el único requisito, que os recuerde a #Italia , el lugar elegido este mes.

Gracias por vuestros comentarios, es un placer recibiros por mi blog, Besinos

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE

BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE



7 comentarios:

  1. Jo que pinta tiene, me cuesta mucho el brócoli pero con esta receta creo que va a cambiar la cosa. Un besazo

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  2. Preparo brócoli de muchas maneras pero nunca con tomate. Qué rico se ve!! lo apunto, un beso grande!!

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  3. yo lo suelo cocer slo y tomarlo con aceite pero es una verdura con la q tengo q experimentar

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  4. Tiene que estar buenísimo!! Vaya recetas mas sanas que preparas mmmm
    Un abrazo!

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  5. pues fijate que el brocoli no lo suelo comer nunca...me tiro mas por la coliflor...
    pero lo probare!!!
    un besito cielo y feliz fin de semana

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  6. Hola guapa! Esta receta no la he probado nunca! El brocoli me encanta, pero nunca lo he comido así. La pondré en práctica. Besotes.

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Mi blog es tuyo, por eso me gustaría que dejases tu comentario. Mil gracias.