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domingo, 24 de agosto de 2014

TORTILLA DE PATATA

Que plato tan riquiiisimo y tan Dominguero, mis hijos deboran la #tortilla, les encanta. Les gusta fría, caliente, sola o acompañada, en plato o en bocadillo, en casa o para llevar. Y sí, la verdad es que es un plato muy apañao que te saca de todos los apuros.

TORTILLA DE PATATA TORTILLA DE PATATA Aquí va la receta, fácil, buena y rápida, lo que más tarda en hacerse son las #patatas, porque a mí me gusta hacerlas despacito.


TORTILLA DE PATATA

TORTILLA DE PATATA


Ingredientes:

- 8 huevos.
- 5 patatas normalitas.
- 1 cebolla también de un tamaño normalito. Si tenéis cebolla verde, utilizarla le da un toque genial.
- Sal a gusto.

Bueno, pues vamos a ello.
Pelamos, lavamos y troceamos las patatas en láminas, para que se hagan mejor.
Seguimos con la cebolla, la lavamos y la troceamos. Ponemos una sartén con el fondo cubierto de aceite, sobre 1 dedo de fondo, cuando coja calor, echamos la cebollita con las patatas, dejamos un poquito a fuego alto y cuando vuelva a cojer calor, bajamos a fuego medio para que se hagan despacito, las vamos moviendo y cuando hayan pasado unos 10/15 minutos, las retiramos a un escurridor.
Cogemos un bol y batimos los huevos, salamos y echamos las patatas con cebolla, dejamos reposar unos minutos que asienten las patatas, mientras en la sartén que vamos a cuajar la tortilla,calentamos un chorrito de aceite, cuando esté lista, echamos la mezcla y cuajamos.
La vamos volteando de vez en cuando y la dejaremos mas o menos tiempo en función de como nos guste de hecha.
Bueno pues lista para comer, buen provecho.
Si la acompañais con un tomate, excelente combinación.
El como, el cuando y el con quién es cosa tuya. Mil gracias por leerme. Besinos.
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26 comentarios:

  1. ADORO la tortilla, está buenísima de todas formas y he probado la de pimientos que nos enseñabas el otro día y ñam ñam... deliciosa!! Feliz lunes guapa :D

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  2. Respuestas
    1. Muchisimas gracias y encima está riquísima. Gracias por pasarse por aquí. Saludos

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  3. Todo un clásico!! triunfa allá donde voy (aquí en Alemania me la piden como pastel de patata) Yo la tomo sin cebolla (no la tolero) y le anyado leche al huevo para dar volumen.
    Besazos
    Fashion Avenue
    http://fashionavenueabc.blogspot.de/

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  4. Ais que rica! Yo de vez en cuando le pongo un poco de levadura para que quede más esponjosa, y un poquito de pimiento verde que le da un puntito estupendo.
    Un besazo
    Elena

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    1. Si conozco a gente que lo hace, y también algunas personas le añaden un poco de maizena. Besos

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  5. a mi no me salen las tortillas de patatas...se me quedan crudas por dentro!!!pero mi chico hace unas que quitan el sentido!!!jajajaj
    un besazo cielo ;)

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  6. Ummm, adoro la tortilla de patatas. Y
    tomo nota de lo de la cebolla verde.
    Pasa feliz día, besos!!!

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  7. Me encanta la tortilla de patata, eso si yo no hecho tantos huevos (que mal suena jajajaj)

    un besin

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    1. Nooo, no suena mal, jjajaja, bueno un poco sí, pero sabemos de lo que hablamos. Besos

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  8. Qué pintaza tiene!! Me la comería ahora mismo entera!! :)

    Besos!

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  9. Es mi comida favorita!!
    Tiene una pinta estupenda :)
    Besos
    http://unachicasual.blogspot.com.es/

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  10. Qué pinta tiene! Un plato 10. Un beso.

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  11. Me encanta ka tortilla de patatas pero sin cebolla.... Y si la acompaño con magra con tomate ummmm que rica

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    1. Siiiii, aunque la verdad la acompañes con lo que la acompañes, está riquísima. Besos Paqui.

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